知名品牌半夜公告：细目退市！卖楼抵债如故坚执不下去！独创东谈主反省：上市之后开云集团「中国」Kaiyun·官方网站，东谈主心就扩展了

　　要说30年前的网红面包，克莉丝汀不错算是一个。创立于1993年的克莉丝汀，巅峰本事在上海领有543家门店，在长三角地区领有店面逾千家。

　　不外，这一知名烘焙连锁品牌，如今却突发退市公告，而其沿途门店已在两年前沿途收歇。

　　克莉丝汀上海总部(而已图)图片开始：每经记者 舒冬妮 摄

　　克莉丝汀细目退市

　　门店全关、无法闲居交出财报的克莉丝汀，早从2023年4月3日起就初始暂停贸易股票，停牌于今近21个月。

　　本年10月18日晚间，克莉丝汀发布公告称，因克莉丝汀未能旺盛所有的上市复牌陶冶，港交所决定取消克莉丝汀的上市地位，即对克莉丝汀作念出除牌决定。

　　克莉丝汀进一步示意，根据上市法规，其有权于10月23日前条目港交所覆核委员会覆核除牌决定。若是克莉丝汀不央求覆核，其将在10月29日上昼9点稳当取消上市地位。

　　在这之后，10月23日，克莉丝汀提交了央求，条目覆核除牌决定。

　　12月13日22时，克莉丝汀发布公告称，其在12月12日收到香港联交所函件，经审慎议论所有事实及把柄，以及本公司及联交所上市科提交的沿途阐后光，上市覆核委员会决定督察上市委员会取销本公司上市地位的决定。克莉丝汀将在12月27日被取销上市地位。

　　2012年3月9日，克莉丝汀的股价曾达到1.72港元，市值为17.1亿港元，而在停牌时，其市值仅为6909.69万港元。

　　曾卖楼抵债，独创东谈主反省：

　　上市之后，东谈主心就扩展了

　　克莉丝汀确立于1993年，一度是上海滩的“顶流”面包店。

　　2000年时，克莉丝汀就成为了烘焙行业惟逐一家接近千家连锁店的企业，旗下光是直营门店就有800多家，且大量位于城市商圈的黄金地段，风头无东谈主能及。

　　2012年，在确立20周年之际，克莉丝汀在港交所上市，被称为“烘焙第一股”。

　　彼时，克莉丝汀在长三角地区领有店面逾千家，年营收高达13.88亿元。2011年到2013年间，克莉丝汀恒久保执着高速扩店态势，三年间共计新开234家门店。

　　不外，2014年起直至2022年上半年，克莉丝汀门店数处于净减态势，到2022年上半年，门店数已缩减至246家。伴跟着门店数缩减，损失相继而至。从过往事迹来看，自2013年后，克莉丝汀辘集9年损失，营业收入也逐年下落。

　　　克莉丝汀总部一楼从熙来攘往(上图)，到东谈主去楼空(下图)(而已图) 图片开始：每经记者 舒冬妮 摄

　　2022年7月，克莉丝汀堕入“霸术荒谬”的旋涡。

　　其时，公司被曝上海真的所有门店已暂停营业，待兑付的预支卡券金额超2.5亿元，存在门店房租、职工工资被拖欠等多种问题。到了8月份，克莉丝汀告示部分门店再行开业，似乎又带给商场一点但愿。

　　而到了2023年3月10日，克莉丝汀一则公告让但愿再次破灭：“本集团现款流紧绌况且遭受霸术远程，在支付店铺房钱、供应商货款、职工薪酬方面出现延误，抵制2023年2月28日，拖欠金额约为东谈主民币5700万元。由于拖欠货款，些许供应商已伸开法律要领，冻结了本集团的银行账户。”

　　克莉丝汀示意，上述情况对集团营运形成不利影响。集团自2022年12月起已暂时关闭旗下所有零卖门店。

　　不久后，克莉丝汀发布的一则公告知道：为了偿还拖欠的店铺房钱、供应商货款、职工薪酬，照旧变卖掉了上海的两处物业，共约东谈主民币1689万元。

　　据逐日经济新闻此前报谈，克莉丝汀独创东谈主罗田安曾反省过。“2012年，公司上市之后，东谈主心就扩展了，莫得东谈主在认真搞霸术了。整天齐是各个推进来问，这个是不是不错投资？阿谁是不是不错投资？我含糊了，然后倡导不对，推进初始倒戈。”

　　老牌烘焙为何不香了？

　　克莉丝汀、宜芝多、马可孛罗……这些属于好多上海小囡的童年回忆，为何走到今天这个地步？业内东谈主士分析是因为中国的烘焙行业过程30年发展，通盘产业结构在立异升级、迭代的才调、速率与质料方面，与重生代“尝鲜”“打卡”的粉碎想维与行径，并不是太匹配。

　　据上不雅新闻报谈，上海食物协会常务副会长高克敏示意，尽管这些企业逐渐式微的原因各不疏通，但立异不够是他们的通病，靠近重生代的粉碎群体照旧成为商场主流，他们莫得作念出实时变化。

　　　　图片开始：克莉丝汀2022年中报

　　他说，如今，商场主力粉碎东谈主群为90后、95后，他们对烘焙居品的价钱不再像老一辈那么明锐，对居品自身的用料、口感、崭新度却相等崇敬。比如，面粉要来自澳大利亚；黄油要来自法国、新西兰，而且垂青使用百分之百黄油，若是掺了麦淇淋，他们“嘴刁”，分别得出来；在制作工艺上，他们心爱愈加Q弹爽滑的软欧包，软欧包具备低糖、低油、低脂、高纤的性情，里面组织紧密均匀，外脆里嫩，内馅丰富。

　　重生代粉碎群体，还更注视健康，全麦面包，馅料含有五谷杂粮、坚果等健康配料的面包就受到迎接；同期，为了追求崭新度，他们更心爱现烤现卖的霸术时势，那些由食物加工场的冷链车配送而来的烘焙居品，崭新口味就要打个扣头。

　　另外，年青粉碎者对跨界的零卖时势也越来越热衷。比年来，喜茶、奈雪的茶玩的是“茶饮+烘焙”，星巴克玩的是“咖啡+烘焙”，闹市区的这些复合餐饮场面频繁要列队，便是一个例证。一些网红烘焙店在新品发布时，还善用酬酢媒体制造话题，“线上种草+线下拔草”，这亦然老牌烘焙品牌在营销方面所欠缺的……

　　高克敏说：“那些老牌烘焙品牌，往日的到手在于较早走上大鸿沟连锁霸术的谈路，集约霸术，快速开店，不错完毕利润的最大化。但这么的时势，却少了个性化以及立异的生动性，靠近新的竞争态势，就敌不外单店霸术概况刚刚兴起，有一家两家鸿沟的立异型企业了。”

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