大家好！接待收看我的好意思食自媒体开云集团「中国」Kaiyun·官方网站，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让生计更好意思味”，今天我来给大家共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待，亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天都不错使用肤浅的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享或者给大家带来一整天的风光和知足。

香菜肥牛

食材：

肥牛卷、香菜、蒜末、小米椒、杭椒、熟白芝麻、豆瓣酱、食用油、酱油、蚝油、盐、糖、料酒。

作念法：

1. 40g香菜洗净切段备用。

2. 15g蒜末、1个切圈小米椒、1个切圈杭椒、3g熟白芝麻、15g豆瓣酱放入碗中。

3. 30g食用油加热后倒入酱料碗中，激出料香。

4. 10g酱油、2g蚝油倒入酱料碗中，搅匀。

5. 锅中水烧开后，放入250g肥牛卷。

6. 肥牛卷烫熟变色后捞出放入大碗中。

7. 酱料淋在肥牛卷上。

8. 再放入香菜，持拌均匀即可装盘。

酸辣蕨根粉

食材：蕨根粉、黄瓜、小米辣、香菜、去皮熟花生米

调料：生抽、醋、辣椒油、盐、味精、鸡精、芝麻香油、糖、蒜

作念法：

1、提前三个小时把蕨根粉放到水中泡发。

2、起锅烧水，水开后，把泡好了蕨根粉放入水中煮开，煮至莫得硬心的本事，捞出，透凉，控干水分备用。

3、黄瓜洗干净，切成丝，放入准备好的凉菜盘中，把控干水分的蕨根粉也放到黄瓜丝上头。

4、准备调料汁：一勺东古生抽、两勺陈醋、一勺辣椒油、适量糖、鸡精、味精、极少芝麻香油、一丝盐、蒜末放到一个小碗里，拌均匀。

5、把准备好的调料汁均匀地浇在蕨根粉上，再放上切好的小米辣，撒上熟花生米，切好的香菜段也放上，吃的本事拌匀，就不错上桌食用了。

鱼香豆腐

准备：嫩豆腐一块、胡萝卜一根、木耳适量

样貌：

1、调汁：1勺酱油+半勺醋+1勺番茄酱+少许白糖+1勺淀粉+半碗净水搅动均匀备用

2、胡萝卜和木耳下锅焯水煮软捞出过凉水

3、锅热倒油下胡萝卜木耳炒熟，放入豆腐，倒入调好的酱汁，中小火煮至收汁即可

凉拌菠菜‬

食材：菠菜‬、粉丝‬、胡萝卜‬、食盐‬、白砂糖‬、生抽‬、香油‬、花生米‬、干辣椒‬

作念法：

（1）菠菜洗净切段，粉丝泡软，胡萝卜洗净去皮切丝，花生米炸熟，干辣椒切段。

（2）锅中倒入适量的净水，加入少许食盐煮开，下入菠菜、胡萝卜、粉丝焯水片晌，捞出沥干水分装盘备用。

（3）调料汁‬：碗中倒入‬适量的食盐‬、白砂糖‬、生抽‬、白醋‬、香油‬搅动均匀‬。

（4）将料汁倒入菜上头，再加花生米、蒜末、干辣椒搅动均匀即可开吃了，作念法绵薄开胃又解腻，长幼齐宜的一说念凉菜！

黄豆海带排骨汤

准备食材:排骨，黄豆，海带，姜片。

作念法样貌:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

2、黄豆清洗干净，提前浸泡一个小时。海带泡发，清洗干净沥干水分。

3、将排骨、黄豆和姜片先放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、本事到，再放入海带不绝煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

豌豆尖肉片汤

食材：豌豆尖一把、猪瘦肉1块、蒜瓣2粒、盐少许。

作念法：1、豌豆尖掐去老翁老叶，放入水里清洗沥水，蒜瓣切成蒜片。

2、瘦肉冲洗后切成薄片，装入碗中加入适量的盐，胡椒粉，料酒和淀粉， 拌均匀腌制一下。

3、锅里放入少许油，放入蒜片炒香，放入沥干水的豌豆叶大火翻炒几下，再煮汤莫得青涩味，汤水会更鲜一些。

4、翻炒豌豆尖变软变色， 加入腌好的瘦肉片，（肉片加水烧开后放入锅中也不错。）

5、再加入适量净水，用大火煮沸，肉片煮至变色，不绝再煮2分钟即可关火盛出。

凉拌藕片

食材：莲藕、小米椒、香菜、香葱、蒜末、芝麻、白黑醋、老抽、酱油、蚝油、食用油

作念法：

1、把莲藕洗干净，然后切成薄薄的片，这么吃起来更入味。小米椒切成小圈圈，蒜剁成末，香菜和香葱也切好备用。

2、先烧一锅水，水里加一勺白醋（这么藕片煮出来更白，口感也更脆）。水开后，把藕片放进去煮一分钟控制。本事不要太长，否则藕片就不脆了。煮好后，立地把藕片捞出来过凉水，然后沥干水分，放在盘子里备用。

3、找个大碗，把切好的小米椒、蒜末、香菜、葱花都放进去。烧点热油，然后淋在碗里，这么能把调料的香味都引发出来。

4、接着加一勺生抽、两勺白醋、半勺老抽，再字据口味加点盐。终末，把调好的酱汁倒在藕片上，用筷子拌匀就不错了！

辣椒炒肉

材料：猪肉（瘦肉）：200克；青辣椒：3个；红辣椒：2个；姜：2片；蒜：3瓣；酱油：2汤匙；生抽：1汤匙；料酒：1汤匙；淀粉：1汤匙；盐：适量；油：适量

作念法：

1. 准备职责：猪肉切成薄片，放入碗中，加1汤匙生抽、1汤匙料酒和1汤匙淀粉，搅动均匀，腌制15分钟。青辣椒和红辣椒去蒂后切成斜片备用。姜切丝，蒜拍扁后切成蒜末。

2. 炒肉：热锅凉油，待油温升高后，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色后盛出备用。

3. 炒辣椒：锅中再加极少油，放入姜丝和蒜末煸炒出香味。

4. 放入青辣椒和红辣椒片，翻炒片晌，至辣椒稍许变软。

5. 合炒：将炒好的肉片倒回锅中，与辣椒一同翻炒。加入2汤匙酱油和适量盐，不绝翻炒均匀。

6. 出锅：待总共食材均匀入味后，关火出锅。

我是好意思食限制的作家锦绣V山东， 如果你可爱我的著述，接待存眷我！存眷我，每天作念菜不迷途，每天更新好意思食。你最可爱吃的菜是什么呢？接待留言告诉小编，大家在评述区说说你吃过哪些最铭记的好意思食吧。如若大家不知说念每天吃什么，接待存眷我，每天给大家共享可口的食品。逐日更新著述，不见不散，接待转发，让更多爱好意思食的东说念主一说念共享。